供货商全体大会——食品安全从源头开始！

点击数：16132018-05-16 00:00:00　来源: 邢台市桥西区追光小学

  9月28日下午，值双节到来之际，邢台市追光小学食堂供应商全体会议举行，追光教育集团董事梁宏志与食堂各类物品供应商近二十多人齐聚一堂，总结近期食堂物品供应工作情况，并就今后工作的开展，特别是追光小学食堂食品安全工作的开展进行了深入、真诚的交流。

  会议伊始，梁董事长向全体供应商为学校食堂工作提供的服务保障表示了衷心的感谢，并在中秋佳节即将到来之际为大家送上了节日祝福！并介绍道，邢台市追光小学秉承“服务标准超出家长期望值”，让家长感动的服务理念，在胡校长的带领下，创新了“耳语宿舍”、“止语餐厅”等一系列文化管理特色。特别是止语餐厅的管理，学校坚持食堂不对外承包，为积淀追光的饮食文化奠定了基础，已成为中国传统文化和德育教育践行的课堂，学生自主管理、餐前诵读感恩辞，排队打饭不拥挤，打菜盛汤用手语，桌净盘净才离席……

  精细化的管理，保证了从原料采买到十几道规范的加工工序都有严格的标准把关，使饮食安全、操作卫生、营养搭配、服务流程教科学规范，不仅同行来学习，还有河北省邢临高速公路服务管理有限公司、邢台龙泉餐饮有限公司、邢台市碧海大酒店全体员工来校观摩学习食堂管理，2017年，中央三大台之一的中央人民广播电台王志达主任采访报道学校食堂管理文化。

  梁董事长强调，“民以食为天，食以安为先”，学校坚持把食品安全工作放在所有工作的首位并取得了优异的成绩，与在座的供应商是密不可分的。在座的供应商都是经过分析对比所挑选出来，无论是米面油大宗物品还是糖醋调料，都是正规品牌产家的合格产品，从源头上确保了学校食品的安全，为学生健康快乐成长，核心素养全面提升打下扎实基础。在今后的工作中，希望供应商继续严把物品质量关，为追光小学提供健康、放心、安全的食品原料。

  供应商们借此机会畅所欲言，对学校标准、规范、精细化的管理表达了震撼之情，特别是与追光小学合作以来，从未拖欠、克扣供应商货款的诚信行为让供应商十分安心，在得知追光止语餐厅吸引了全国23省500多所学校、餐饮公司前来观摩学习时，大家纷纷表示，今天一定确保为学校提供放心、安全的食品原料，让追光止语餐厅的品牌更加响亮！