选择追光，就是为孩子选择健康、安全、放心！

点击数：17742017-01-18 00:00:00　来源: 邢台市桥西区追光小学

   民以食为天，食以安为先！师生身体健康是学校教育教学工作开展的基础与重要保障，同时也是家长最关心的方面。邢台市追光小学历来将食品安全与师生健康当作所有工作之首来抓：

   自办学以来，学校坚持食堂不对外承包，为积淀追光的饮食文化奠定了基础，止语餐厅、耳语宿舍成为中国传统文化和德育教育践行的课堂，学生自主管理、餐前诵读感恩辞，排队打饭不拥挤，打菜盛汤用手语，桌净盘净才离席……

   精细化的管理，保证了从原料采买、入库存储到规范的加工工序都有严格的标准把关，对于食品安全的要求是近乎苛刻的，档案室存放了购买食材的原始票据、台账，确保每一包调味品、每一袋大米都可以追溯，保证食品的安全防止“病从口入”，保证同学们的身体健康。大宗物口米、面、油等由知名品牌厂家特供优质产品；库房食材分区摆放，安全卫生……

   学校聘用营养配餐师，肉、蛋、蔬菜营养均衡；食堂菜品花样繁多，同学们吃的好、吃的开心，家长们看着放心。

追光食堂的精细管理，吸引了全国人大常委，中国民办教育协会会长王佐书亲临餐厅与师生进餐，更吸引了省市区各级领导前来观摩调研；不仅同行来学习，还有河北省邢临高速公路服务管理有限公司、邢台龙泉餐饮有限公司、邢台市碧海大酒店全体员工来校观摩学习食堂管理，2017年，中央三大台之一的中央人民广播电台采访报道学校食堂管理文化。